Biblioteca

Mercadotecnia para hotelería y turismo Kotler, Philip; Bowen, John; Makens, James
Información de gestión en empresas hoteleras Arguiñarena, José Miguel ; Salnitro,Carolina
200 Controles para asegurar el beneficio en la Hostelería Biosca, Doménec
Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes Boardman, R. D.
Tecnicas de gestion y direccion hotelera Mestres Soler, Juan R.
Contabilidad y finanzas de hoteles Amat, Oriol
Control interno en empresas hoteleras Carrasco, Adive ; Ghislandi, Ana Laura
Factores determinantes en el crecimiento de la industria hotelera en el Uruguay Maglione Aguilar, Florencia ; Pérez Moratorio, Gabriela ; Stirling Arocena, Caroline